Wortel vs. Kanker: Efektivitas Wortel untuk Melawan Kanker

Wortel tidak hanya bermanfaat meningkatkan fungsi penglihatan.

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa wortel mungkin berpotensi menjadi terapi bagi kanker.

Nutrisi yang terkandung dalam wortel diyakini mampu meringankan dan meningkatkan kondisi penderita kanker.

Agar lebih mudah dikonsumsi, wortel biasanya disajikan dalam bentuk jus.

Wortel penuh dengan vitamin, mineral, dan zat-zat lain yang penting untuk kesehatan.

Sayuran ini mengandung vitamin A, C, D, E, K, B1, B6, bersama dengan beta karoten, zat besi, kalsium, sulfur, tembaga, klorin, magnesium, fosfor, natrium dan kalium.

Masing-masing vitamin dan mineral ini memainkan peran untuk melawan kanker.

Nutrisi Wortel untuk Melawan Kanker

Berikut adalah berbagai nutrisi wortel yang berguna memerangi kanker:

1. Vitamin E

Kandungan wortel yang efektif melawan kanker adalah vitamin E yang memiliki tiga bentuk kimia – alpha, beta dan gamma tokoferol.

Semua bentuk ini disebut sebagai vitamin E kompleks. Menurut sebuah studi, vitamin E penting untuk menjaga pertumbuhan dan pembelahan sel agar jaringan tetap sehat.

Percobaan di laboratorium menunjukkan jaringan kanker tidak mampu tumbuh saat ditempatkan dalam serum darah sarat dengan vitamin E.

Selain itu, vitamin E juga dikenal meningkatkan kekebalan dan kekuatan tubuh yang akan membantu memerangi kanker.

2. Vitamin A

Kandungan vitamin A pada woortel sudah begitu dikenal. Vitamin A dikenal mampu meningkatkan kesehatan mata.

200 gram jus wortel diketahui memiliki 50.000 unit atau lebih vitamin A.

Vitamin A juga dikenal membantu perawatan kanker. Seorang ahli diet dikatakan mampu menyembuhkan seorang wanita yang menderita kanker perut hanya dengan jus wortel.

3. Beta Karoten

Jus wortel dapat mencegah kanker payudara dan kanker kulit karena beta karoten yang dikandungnya.

Beta karoten merupakan antioksidan yang ampuh menghilangkan radikal bebas dari tubuh.

Zat ini juga efektif mencegah degenerasi sel yang terjadi dalam tubuh serta mampu melawan karsinogen penyebab kanker.

Nutrisi lain

Nutrisi lain seperti vitamin B dan C pada jus wortel diketahui berguna memperlancar metabolisme, meningkatkan kesehatan gigi dan tulang, menguatkan sistem kekebalan tubuh, memperbaiki pencernaan, meningkatkan penglihatan, mempromosiakan kulit indah, dan lain-lain.